Книга о вкусной и здоровой пище - бульон мясной с пудингом из ветчины и лиственной зелени
Бульон мясной с пудингом из ветчины и лиственной зелени
бульон мясной с пудингом из ветчины и лиственной зелени
Из мяса, моркови, белых кореньев и 5 г лука приготовить бульон. Нежирную ветчину мелко изрубить или пропустить через мясорубку. Зеленый лук и шпинат мелко нашинковать и вместе с ветчиной слегка обжарить на масле и сложить в формочку, смазанную маслом, затем залить яйцом, смешанным с молоком, сверху засыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным маслом и запечь в духовом шкафу. Перед подачей к столу положить пудинг в тарелку и залить бульоном. Мяса (с костью) — 150 г, масла сливочного — 10 г, ветчины — 50 г, лука зеленого — 20 г, шпината — 20 г, петрушки (зелень) — 5 г, моркови — 10 г, кореньев белых — 5 г, 1/2 яйца, молока — 20 г, сыра — 5 г.
Рейтинг статьи:
Комментарии:
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 671 | |
2 | 537 | |
3 | 527 | |
4 | 471 | |
5 | 387 | |
6 | 377 | |
7 | 372 | |
8 | 360 | |
9 | 353 | |
10 | 349 | |
11 | 338 | |
12 | 323 | |
13 | 312 | |
14 | 299 | |
15 | 299 | |
16 | 298 | |
17 | 291 | |
18 | 285 | |
19 | 277 | |
20 | 274 |